Optimiza tu negocio de restauración o retail y gana en productividad

Los proveedores son una de las piezas fundamentales del restaurante. Gracias a ellos podemos ofrecer productos de mayor calidad a diario. Sin embargo, conseguir a los mejores no es una tarea sencilla. Analizamos cómo contratar los proveedores locales más competentes sin que afecte a la...

El software de gestión para restaurantes ha comenzado a desterrar al papel y al boli como la opción favorita de los hosteleros. La principal razón es que permite administrar de manera rápida y sencilla todos los procesos internos del establecimiento. Digitalizar las diferentes áreas del...

Poner un precio justo y real a la oferta gastronómica de nuestro restaurante o bar supone todo un desafío. Sobre todo, porque es inevitable verse influido por factores externos que afectan a nuestra rentabilidad, como la subida del coste del producto, el alquiler del local, las nóminas de los...

El absentismo laboral responde a múltiples causas siendo las malas condiciones de trabajo una de las más frecuentes. Esto implica que los principales los motivos de absentismo laboral en un restaurante suelen tener un origen profesional más que personal. Pero no te preocupes, a continuación te...

Esta semana dedicamos un espacio a la importancia que cobran los protocolos de mantenimiento predictivo de equipos y maquinaria en un restaurante y cuáles de ellos debemos implantar para evitar posibles incidencias. (más…)