Optimiza tu negocio de restauración o retail y gana en productividad

A través de cuatro entregas distintas analizaremos cuáles son los indicadores imprescindibles para la gestión de personal de un restaurante. En este primer análisis desarrollamos detalladamente la productividad. Productividad en el restaurante ¿qué es y por qué es tan importante? En...

Cualquier negocio, incluido un restaurante, puede pasar  situaciones complicadas. En esos casos, algunas señales de alarma te ayudan a detectar los problemas. Explicamos 5 señales de aviso para prestar más atención al personal de un restaurante. 1. Cuando el equipo trabaja con mala actitud Un...

3 habilidades fundamentales y comunes a cualquier negocio de restauración o cadena independiente que el gerente de un restaurante debe desarrollar. Los gerentes o personas que llevan a cabo a dirección de restaurantes de forma más eficiente y con éxito, comparten tres cualidades. Analizamos...

Si estás pensando en abrir un segundo local o más restaurantes, toma buena nota de los siguientes aspectos fundamentales que debes tener en cuenta antes de lanzarte a ampliar tu negocio de hostelería.   Cuando las ventas van bien en restauración, lo más lógico es pensar en la posible...

Cómo rentabilizar y obtener ingresos durante todo el año con mi restaurante de temporada. Te lo contamos. La mayoría de negocios en hostelería mantienen su actividad a lo largo de todo el año. Sin embargo, hay establecimientos que tienen un marcado carácter estacional. Bien por su...