Soluciones COVID-19 para reiniciar la hostelería

El sector de la restauración está haciendo frente a grandes desafíos con motivo de la crisis del COVID-19. El cierre prolongado durante más de dos meses y una reapertura plagada de incertidumbre están poniendo a prueba a los negocios de hostelería como nunca antes. Pero este sector, músculo...

A medida que avanza el proceso de reapertura de terrazas y locales es necesario ir dando los últimos detalles para que todo esté listo. Anteriormente os contamos cómo optimizar el personal y los horarios de apertura. En esta ocasión, vamos a hablar de cinco elementos fundamentales que debemos...

Faltan pocas semanas para la reapertura de los negocios de restauración y la mayoría de los restauradores se encuentran inquietos por la incertidumbre que se presenta… Nadie sabe muy bien cómo será esta reapertura y surgen cuestiones tan básicas como el simple hecho de “cuándo abrir” o...

Hace unos días os hablábamos de dos iniciativas solidarias de apoyo a los hospitales y residencias por parte del sector de restauración, se trataba de #Food4Heroes y #FastLove. Como el artículo ha tenido bastante repercusión y han llegado a nosotros nuevas iniciativas en esta línea, hemos...

¿Cuánto va a durar esta crisis? ¿Y mi negocio, cuánto voy a tardar en reflotarlo? ¿Seguirán las cosas igual o tendré que cambiar? Es bastante probable que, desde cualquier profesión, y en este caso, como restaurador, lleves semanas dándole vueltas a todas estas cuestiones. También es...