¿Estás pensando en abrir un bar o un restaurante en España? Te contamos todas las posibles ayudas de financiación existentes para hacer tu sueño realidad.

Lo hemos dicho en alguna otra ocasión: España es el país con más densidad de bares, y  uno de los paraísos en el punto de mira para abrir un negocio de restauración. Y es que por algo será…

Su climatología, la gran afluencia de turistas, y el hecho de ser un país con gran desarrollo del ocio asociado al disfrute de bares o terrazas, hace que numerosos emprendedores se sumen a la opción de montar un restaurante. 

El movimiento foodie, un fenómeno social en España

Además de todas estas circunstancias, la comida y el furor por la gastronomía se han convertido en todo un fenómeno social en los últimos años.

Los chefs son los nuevos influencers del panorama social, y no nos dejan de asaltar constantemente programas y concursos de televisión, canales temáticos de cocina, etc. e Incluso, ya es bastante común el ver cómo los famosos se suman a mostrar su destreza cocinando.

Ello sin dejar de lado las redes sociales, especialmente Instagram, como escaparate para subir e inmortalizar las creaciones culinarias, o dar visibilidad a los mejores locales del momento.

Algo que ha calado entre la población y que ha hecho que cada vez sean más las personas que consumen comida y bebida fuera de casa por pura afición.

Sin duda, abrir un bar o un restaurante es una opción muy apetitosa.

Ahora llegan los ‘peros’…

Sin embargo, montar un restaurante también conlleva una serie de retos para los que debemos estar preparados.

Pasando por el alquiler o la compra del local, los permisos, la decoración, los proveedores, la maquinaria y equipación necesaria para hostelería, o hasta por la insonorización.

Total, un montón de condicionantes sobre los que deberemos ponernos al día, junto a uno de los aspectos más importantes, la parte presupuestaria y la financiación.

A pesar de ello, si finalmente los números no cuadran, no debemos desesperar ni mucho menos tirar por la borda el proyecto.

A continuación, exploramos todas las alternativas y ayudas existentes de financiación para abrir un restaurante o un bar.

Ayudas de financiación para bares y restaurantes en España

A continuación, analizamos las ayudas y subvenciones para autónomos, pymes y el autoempleo según diferentes casuísticas y el momento en el que te encuentres

¿Eres autónomo o estás pensando en darte de alta? Cómo empezar

  • Bonificaciones en la cotización a la Seguridad Social: las nuevas condiciones para la tarifa plana de autónomo están disponibles en la web de la Seguridad Social.
  • Ayudas al empleo local: suelen publicarse en el BOE y de procedencia autonómica o de las Haciendas Locales, se ponen en marcha y están destinadas a fomentar proyectos empresariales con contratación de empleo estable.

¿Y cuándo quiera crear una empresa, cómo puedo conseguir financiación?

  • A través de ayudas autonómicas por sector: cada Comunidad Autónoma suele incluir ayudas específicas para inversión, para la creación de puestos de trabajo y determinadas subvenciones para financiación. 
  • El pago único: para futuros emprendedores que tienen en mente abrir un negocio de restauración por cuenta propia y que se encuentran en situación de desempleo con prestación, pueden solicitar dicha cantidad en un único pago, siempre que vaya destinada a emprender. Toda la info en
  • Subvenciones a fondo perdido: son bastante difíciles ya que las pone en marcha la Administración sin derecho a devolución de las cantidades concedidas. Estas pueden ser para el fomento del autoempleo o para la creación de empresas.

¿Y qué créditos pueden interesarme para financiarla?

  • Créditos ICO: los da el Instituto de Crédito Oficial. Es el banco público que ofrece posibilidades de financiación ventajosas a un interés más bajo. Por ejemplo, el Plan Renove de Hostelería.
  • Financiación bonificada. Con créditos para abrir un restaurante, entre otros negocios, sin aval para emprendedores, que se ofrecen en algunas Comunidades Autónomas por parte de ENISA.

¿Y cuándo empiece a contratar?

  • Ayudas para la contratación, bonificaciones de las que podemos beneficiarnos según las características del perfil del empleado.
  • Ayudas para la primera contratación, que suelen ser de índole autonómica, y para contratación indefinida.

¿Y si soy mujer?

Hay unas ayudas específicas para mujeres emprendedoras en el Instituto de la Mujer y el PAEM.

Con todos estos recursos podemos hacernos un esquema del escenario de ayudas de financiación más importantes que existen para bares y restaurantes.

Aunque no debemos dar ninguna de estas ayudas por segura, ya que nunca se sabe lo que puede ocurrir, al menos siempre tenemos que intentarlo y no desistir, porque las ayudas siempre son un apoyo más.

Lo más importante a la hora de abrir un negocio de hostelería, es el empeño, la cualificación y la gestión diaria.

Dotándonos de un equipo cualificado y de las herramientas tecnológicas apropiadas que nos ayuden en la gestión del día a día de la empresa, podremos convertir nuestro negocio en realidad y ver cómo evoluciona de forma positiva.