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Restaurante del futuro

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5 claves para mejorar el rendimiento de los empleados en el restaurante
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El capital humano es uno de los factores diferenciales en restauración. Y está demostrado que cuando el personal no está motivado y contento, las cosas no marchan bien. Descubre las claves para aumentar el rendimiento de tus empleados y mejorar la rentabilidad del restaurante. Condiciones de...

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Mejores previsiones, mejores resultados

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Todo empieza por una buena previsión de ventas. A partir de ahí comienzan todas las actividades de planificación de nuestros locales o tiendas. En Mapal somos conscientes de esto y nos obsesiona crear y ofrecer a nuestros clientes herramientas para que este ejercicio sea cada vez más exacto y...

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El cambio de turno en Restauración es una de las prácticas que comienzan a tenerse en cuenta para facilitar la conciliación laboral de los trabajadores. Trabajar en Hostelería no es fácil. La ausencia de una rutina definida en los turnos de trabajo hace que los trabajadores tengan problemas de...

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El Product Mix de los negocios de Hostelería aporta una información clave para optimizar los recursos de la empresa. Una buena comunicación entre GIRnet y los sistemas de Front Office permite conocer de manera más profunda el negocio y aplicar las medidas correctoras que se precisen en cada...

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