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Restaurante del futuro

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Proveedores locales: una apuesta para impulsar la sostenibilidad en tu restaurante
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Los proveedores son una de las piezas fundamentales del restaurante. Gracias a ellos podemos ofrecer productos de mayor calidad a diario. Sin embargo, conseguir a los mejores no es una tarea sencilla. Analizamos cómo contratar los proveedores locales más competentes sin que afecte a la...

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El cambio de turno en Restauración es una de las prácticas que comienzan a tenerse en cuenta para facilitar la conciliación laboral de los trabajadores. Trabajar en Hostelería no es fácil. La ausencia de una rutina definida en los turnos de trabajo hace que los trabajadores tengan problemas de...

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El Product Mix de los negocios de Hostelería aporta una información clave para optimizar los recursos de la empresa. Una buena comunicación entre GIRnet y los sistemas de Front Office permite conocer de manera más profunda el negocio y aplicar las medidas correctoras que se precisen en cada...

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