Si algo caracteriza a la sociedad española en los momentos más duros es nuestra resiliencia y solidaridad. Desde diferentes ámbitos están apareciendo iniciativas para contribuir a superar esta crisis. El sector de la restauración también está colaborando como mejor sabe hacer, llevando la...
Cómo elaborar el mejor manual de procedimiento de tu personal en el restaurante
Editorial MAPAL
26 julio 2019
Una de las claves esenciales para la buena marcha del restaurante reside en la buena gestión del personal y del feedback entre el equipo y los gerentes. Hablamos con detalle de todas las pautas a seguir para elaborar el mejor manual del empleado. Podemos afirmar que uno de los pilares básicos...
