El capital humano es uno de los factores diferenciales en restauración. Y está demostrado que cuando el personal no está motivado y contento, las cosas no marchan bien. Descubre las claves para aumentar el rendimiento de tus empleados y mejorar la rentabilidad del restaurante. Condiciones de...
Cómo elaborar el mejor manual de procedimiento de tu personal en el restaurante
Editorial MAPAL
26 julio 2019
Una de las claves esenciales para la buena marcha del restaurante reside en la buena gestión del personal y del feedback entre el equipo y los gerentes. Hablamos con detalle de todas las pautas a seguir para elaborar el mejor manual del empleado. Podemos afirmar que uno de los pilares básicos...
