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Restaurante del futuro

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10 consejos para la optimización de costes de personal en restauración
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El coste de la mano de obra es uno de los gastos más elevados en un cualquier restaurante. Por tanto, llevar una buena gestión del personal es importante parala optimización de costes en tu restaurante. En función del tipo de restaurante y de su capacidad para optimizar los gastos, estos...

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5 consecuencias de una formación deficiente en hostelería

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La formación que reciben los empleados de restaurantes no siempre cumple con unos requisitos mínimos en cuanto a contenidos, normativa, actualización, etc. Una formación deficiente en hostelería puede tener importantes repercusiones para el futuro del negocio. No debemos olvidar que un...

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¿Por qué digitalizar tu programa de formación en hostelería?

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Las herramientas de aprendizaje digital han recorrido un largo camino desde los días de páginas de texto en 2D con imágenes prediseñadas. Con las posibilidades actuales de ofrecer un programa de formación en hostelería entretenido y eficaz, los operadores de restauración ahora pueden apostar...

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El futuro del aprendizaje digital, por James McLuckie

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Este mes damos la bienvenida al equipo de Flow Hospitality Training a James McLuckie como director de Contenidos. Su papel será supervisar toda el área de aprendizaje digital y contenidos para el sector de la hostelería, asumiendo la responsabilidad de nuestros equipos creativos y de desarrollo...

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