El coste de la mano de obra es uno de los gastos más elevados en un cualquier restaurante. Por tanto, llevar una buena gestión del personal es importante parala optimización de costes en tu restaurante. En función del tipo de restaurante y de su capacidad para optimizar los gastos, estos...
5 consecuencias de una formación deficiente en hostelería
Cristina López
24 noviembre 2020
La formación que reciben los empleados de restaurantes no siempre cumple con unos requisitos mínimos en cuanto a contenidos, normativa, actualización, etc. Una formación deficiente en hostelería puede tener importantes repercusiones para el futuro del negocio. No debemos olvidar que un...
