Auditoría de operaciones, comprueba a través del siguiente análisis cuál es la clave para llevar a cabo una buena gestión sobre como administrar un restaurante. En nuestro último artículo del blog definimos qué es un manual de operaciones. Hoy te explicamos por qué es tan importante...
Sector de la restauración en España. Hoy repasamos algunas estadísticas que no queremos pases por alto. (más…)
No pierdas de vista las franquicias de restaurantes y tendencias que están triunfando este año en el mercado. Frente a los negocios o cadenas independientes de restauración, donde la libertad de gestión y actuación es total y los resultados dependen directamente del dueño que asume todo...
Cómo implementar nuevas herramientas y soluciones en hostelería que hagan mejorar la eficiencia de tu negocio. Lograr una buena gestión no es sencillo y se convierte en todo un desafío, pero con ayuda de la tecnología, ayudará a mejorar la eficiencia y experiencia de cliente, y...
La gestión en determinadas áreas de los comercios y en cualquier negocio en general, es fundamental. Especialmente cuando los ingresos disminuyen, en los que antes de subir los precios, se deben plantear otras vías de solución. 3 consejos para mantener ingresos sin subir los precios. 1....
A punto de finalizar 2017 dedicamos el último post del año a las tendencias tecnológicas que imperarán durante 2018 para los modelos de negocio de restauración. Cada vez son más los restaurantes que están transformando y adaptando su forma de gestión y modelo de negocio acorde a las...
Big Data, se refiere básicamente a convertir toda una recopilación de datos en información que facilite la toma de decisiones. Sin duda, este gran potencial, vital y extrapolable para cualquier proyecto empresarial, también está cambiando la forma en que operan el sector restauración y...
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