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Restaurante del futuro

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Digitalización del restaurante: ¿Por qué automatizar la gestión de personal?
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Digitalización del restaurante: ¿Por qué automatizar la gestión de personal?

El buen funcionamiento de un restaurante depende realmente de la productividad de su personal. Una gestión eficaz de la empresa se basa sobre todo en el saber hacer del departamento encargado de recursos humanos, especialmente en el caso de un restaurante. Gracias a la digitalización del...

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10 tendencias de consumo para bares y restaurantes en 2020

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Conocer todas las novedades en consumo y las últimas innovaciones de gestión del negocio es indispensable para estar al día de las necesidades y demandas del cliente.  En un sector tan dinámico como el de la restauración, corremos el riesgo de quedar rápidamente desfasados. Ponte de las...

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4 tendencias de gestión para bares y restaurantes en 2020

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Si 2019 estuvo marcado por la tecnología y la sostenibilidad, el próximo año estos conceptos seguirán siendo imprescindibles para el funcionamiento y la buena marcha del sector de la restauración. Echa un vistazo a las nuevas tendencias de gestión para bares y restaurantes en 2020. ...

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Cómo saber si necesitas contratar a un coach para tu restaurante (I)

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El coach o consultor es una figura cada vez más frecuente en los restaurantes y los locales de restauración. Veamos con exactitud a quién es recomendable contratar, además de las ventajas y los menores inconvenientes que supone echar mano de un profesional para lograr que el negocio marche a...

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6 tendencias de comida sostenible en restaurantes

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El cuidado del medio ambiente y la defensa de una alimentación más sana están transformando los hábitos de consumo. Muy conscientes de ello, tanto las marcas de alimentación y bebidas como los restaurantes, están tomando partido en el asunto. Hace unas semanas hablábamos con detalle sobre...

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¿Qué nombre elijo para mi restaurante? Tips para que sea el mejor

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Si estás pensando en abrir un restaurante o un bar, uno de los aspectos que primero te rondarán por la cabeza es “¿qué nombre le pongo a mi restaurante?”. Una buena elección es determinante y fundamental. Además de identificar nuestro sitio, dice mucho sobre lo que somos y ofrecemos. ...

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