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Restaurante del futuro

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La restauración, ejemplo de solidaridad en la crisis del coronavirus
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Si algo caracteriza a la sociedad española en los momentos más duros es nuestra resiliencia y solidaridad. Desde diferentes ámbitos están apareciendo iniciativas para contribuir a superar esta crisis. El sector de la restauración también está colaborando como mejor sabe hacer, llevando la...

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Cómo organizar tu área de pedidos online en el restaurante

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La reserva de comida online es una de las opciones más demandadas en restauración. Aunque numerosos establecimientos ya ofrecen este servicio, la actividad frenética del día a día y la acumulación de trabajo les hace pasar por alto algunos aspectos determinantes. En este artículo te damos...

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Conocer todas las novedades en consumo y las últimas innovaciones de gestión del negocio es indispensable para estar al día de las necesidades y demandas del cliente.  En un sector tan dinámico como el de la restauración, corremos el riesgo de quedar rápidamente desfasados. Ponte de las...

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Si 2019 estuvo marcado por la tecnología y la sostenibilidad, el próximo año estos conceptos seguirán siendo imprescindibles para el funcionamiento y la buena marcha del sector de la restauración. Echa un vistazo a las nuevas tendencias de gestión para bares y restaurantes en 2020. ...

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El cuidado del medio ambiente y la defensa de una alimentación más sana están transformando los hábitos de consumo. Muy conscientes de ello, tanto las marcas de alimentación y bebidas como los restaurantes, están tomando partido en el asunto. Hace unas semanas hablábamos con detalle sobre...

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