La tecnología puede ser una gran aliada para ayudar a los operadores tanto a agilizar la planificación de turnos como a mejorar la experiencia de cliente. El uso de técnicas y sistemas tan avanzados como la inteligencia artificial y el big data contribuyen a ahorrar recursos para rentabilizar el...
Descienden los restaurante abiertos en España mientras crecen los ingresos del delivery
Editorial MAPAL
23 septiembre 2020
En el mes de septiembre ha supuesto una caída en el número de restaurantes abiertos en España, que se sitúa en el 74,8% frente al 77% de junio. Repunta el servicio de comida a domicilio y para llevar, que representa ya el 15,8% de los ingresos totales. Estos son algunos de los principales...
