Hoy en día en el sector de la restauración, la satisfacción del cliente está en el centro de todas las preocupaciones. Aunque todas las empresas tienen una política orientada al cliente, no muchas invierten en el desarrollo de sus empleados. Y, aun así, esto ayuda a los restaurantes a crecer.

Al hacer felices a los empleados se genera una sensación de bienestar en el trabajo y una preocupación por el éxito general del restaurante. Además de implantar un modelo de gestión y remuneración justa, existen muchas otras medidas que puedes poner en práctica en tu local.

Analizamos los beneficios de la felicidad en el trabajo y qué medidas implementar para lograrlo:

¿Por qué es importante hacer felices a sus empleados?

En el sector de la restauración, los clientes suelen estar en contacto directo con los empleados. La calidad de la experiencia de cliente depende en gran medida de la atención recibida. Por lo tanto, para satisfacer y fidelizar a los clientes, primero debes satisfacer a tus empleados.

Hacer felices a tus empleados aumenta su motivación y su compromiso y, con ello, su productividad en el trabajo. Esto mejora la rentabilidad del restaurante y reduce la tasa de rotación (los trabajadores felices permanecen más tiempo en sus trabajos). Al realizarse menos contrataciones disminuyen los costes de formación. No hay que olvidar que cuando un empleado se va, se lleva su experiencia y conocimientos.

Tener empleados felices no solo reduce el absentismo y las bajas por enfermedad, sino que ayuda a mejorar la imagen de marca. Los profesionales que mejor se encuentran en su trabajo muchas veces se convierten en embajadores de la marca: comparten sus experiencias positivas con quienes les rodean, lo que ayuda a atraer más clientes y nuevos talentos.

4 métodos eficaces para satisfacer a los empleados

empleados felices

Reconocer a los empleados

Es importante expresar gratitud hacia los empleados. Aunque parezca trivial, felicitar a cualquier miembro del equipo por sus resultados o su esfuerzo es una gran fuente de motivación porque le hace sentirse apreciado. Destacar el rendimiento de un empleado durante una reunión de equipo con un cumplido sincero es una forma agradable de hacer felices a los empleados.

Hoy en día, existen muchas formas de expresar este reconocimiento. Una de las más efectivas es a través de las redes sociales: se trata de nombrar al empleado en una publicación felicitándole por la calidad de su trabajo, la consecución de los objetivos o el esfuerzo realizado. Este reconocimiento no tiene porqué venir solo del gerente, sino que lo puede realizar cualquier otro miembro del equipo.

Hacer equipo

Este método permite consolidar los vínculos entre los miembros de una misma empresa. Es una manera efectiva de promover la comunicación, la motivación y el bienestar en el trabajo. A través de las actividades colectivas, los empleados se conocen mejor y desarrollan una inteligencia colectiva. También es una buena forma de integrar a los nuevos miembros del equipo.

Existen múltiples actividades para hacer equipo en restauración. Estas son algunas de ellas:

  • Un concurso de recetas.
  • Un almuerzo de equipo.
  • Un día de bienestar en un spa.
  • Un escape room.
  • Una noche de karaoke.

Participar en las tareas

Puede haber momentos en los que los empleados necesiten un poco de ayuda. No dudes en echar una mano cuando detectes picos de trabajo. ¿Por qué no te pones el delantal y preparas un pedido? ¿O echas una mano en la cocina para acelerar las cosas? Ver a los jefes y gerentes participar en las diversas tareas es una muestra de respeto y humildad.

Tener pequeños detalles con tu equipo

¿Es el cumpleaños de uno de sus empleados? ¿Por qué no le regalas una tarjeta o, mejor aún, organizas una pequeña sorpresa junto con los otros trabajadores? Cuidar al equipo también contribuye a aumentar la productividad laboral. Un regalo, horarios flexibles o café gratis son algunas de las atenciones que puedes tener.

Garantizar el bienestar y la seguridad de tus empleados en el restaurante también exige observar la actitud de los miembros del equipo. ¿Alguno de tus empleados está a menudo cansado? ¿Menos involucrado? ¿Preocupado? Prestar atención a lo que les sucede a tus empleados te permite tomar medidas preventivas en caso de que sea necesario.

Los empleados felices contribuyen al crecimiento del restaurante

La satisfacción de los empleados es tan importante como la satisfacción de los clientes. Invertir en acciones para hacer felices a los empleados mejorará la rentabilidad del restaurante. Como hemos visto, existen diversas estrategias para la experiencia de empleado. Elige las que mejor se adaptan a tu negocio y a tus trabajadores y ponlas en marchas para reforzar tu equipo y hacer crecer tu restaurante.

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